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出典:https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/kazyuyasaikaki/setoushihiroshimalemon.html

 じつは日本一のレモン生産県である、ということが最近広く知られ、それ以来レモン推しが激しい広島県。


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 『イカ天 瀬戸内れもん味』の大ヒットなども追い風となり、広島レモン(瀬戸内レモン)を使用したお菓子が各メーカーから次々と登場。
 広島空港やら広島駅やらのおみやげ売り場を見てもらうとわかるのだが、いまやレモン系のお菓子はもみじまんじゅうに次いで、いや、時期や店舗によってはもみじまんじゅうをしのぐ勢いでたくさん取り扱われるようになってきている。

 なかでも、最大の盛り上がりを見せているのがレモンケーキ。

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 Googleショッピングでちょっと調べただけでも、この通り。出てくる出てくる、いろんな広島レモンケーキ。
 もはやその商品数、参入しているメーカー数は数え切れないレベルにまで達している。


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 ちなみに、個人的なオススメはバッケンモーツァルト(広島県廿日市市)の『Premium広島レモンケーキ』。


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 生地にレモンのコンフィチュール(つぶつぶ的なもの)が練り込まれていて、震えるほどウマい。名前に「プレミアム」と付いているだけのことはある。
 いかんせんプレミアムなのでほかの広島レモンケーキよりちょっとだけ価格が高めなのだが、味は間違いないので見つけたらぜひ買ってみてほしい。


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出典:http://www.b-mozart.co.jp/company_prf.html

 余談だが、バッケンモーツァルトのWebサイトを見てみたら本社工場の手描きイラストマップがあっておもしろかった。
 なにこの会社すごい楽しそう。